TROY Intelligent

بشرت صناعة المطاعم اليابانية في اتجاه "التوظيف الصعب" ، وحل النوادل الروبوتات المشاكل

2021-11-24
وفقًا للبيانات الصادرة عن وزارة الشؤون الداخلية والاتصالات اليابانية ، منذ يوليو 2019 ، انخفض عدد الموظفين في صناعة المطاعم اليابانية من 4.28 مليون إلى 3.68 مليون ، مع خسارة صافية قدرها 600000. في هذا السياق ، تواجه صناعة المطاعم نقصًا في القوى العاملة ، ولا توجد طريقة لتعيين موظفين مناسبين ، لذلك لا تجد سوى طريقة أخرى.

في هذه الحالة ، اختارت العديد من المطاعم لتقديمها روبوتات توصيل الطعام لتعويض النقص في القوى العاملة. قال صاحب مطعم ياباني: "نأمل بشدة أن يتمكن العملاء من القدوم إلى المتجر لمساعدة المطعم في التغلب على الصعوبات التي أعقبت الوباء. ومع ذلك ، لا يوجد حاليًا طاقم خدمة في المطعم ، ولا يمكن حل مشكلة انخفاض جودة الخدمة. لذلك ، تقدم المزيد والمزيد من المطاعم روبوتًا لتوصيل الطعام لمساعدة المطاعم على توصيل الأطباق ".

robot waiter


من بين المطاعم التي أدخلت روبوتات توصيل الطعام ، تشمل اللحوم المشوية والمطاعم الشعبية. في هذا المطعم ، يتم تقديم روبوت ذكي لتوصيل الطعام ، والذي لا يمكنه فقط تقديم حوالي 30 كيلوجرام من الأطباق في كل مرة ، ولكن أيضًا تحسين جودة الخدمة بشكل فعال. وفقًا لموظفي الخدمة في المتجر ، فإن تشغيل روبوت توصيل الطعام بسيط للغاية. لا يتطلب الأمر سوى بضع نقرات على شاشة العرض لإكمال المهمة المقابلة ، وهو مرن للغاية ، حتى في الممرات الضيقة ، لا يزال بإمكانه التنقل.
من حيث التكلفة ، يوفر روبوت توصيل الطعام حوالي 50000 ين شهريًا مقارنةً بموظفي الخدمة ، كما أنه سيوفر خدمات متنوعة لتوفير المزيد من تكاليف المطعم وتحقيق إيرادات أفضل. في الوقت نفسه ، يمكن أن يؤدي إدخال روبوتات توصيل الطعام أيضًا إلى تحقيق التسويق التفاضلي ، وهو أمر مفيد جدًا لجذب العملاء.
robot waiter


بالنسبة لصناعة المطاعم اليابانية ، فهي تواجه التأثير المزدوج لارتفاع تكاليف المواد الخام والعمالة ووباء التاج الجديد. يمكن لإدخال الروبوتات الخاصة بتوصيل الطعام أن يخفف من تأثير هذين التأثيرين. حتى أن بعض رؤساء تقديم الطعام قالوا: "في ظل النقص الحالي في العمالة ، يتم استبدال العمل والقيمة التي كان يمكن لموظفي الخدمة فقط تحقيقها من قبل بواسطة روبوتات توصيل الطعام. قد تصبح روبوتات توصيل الطعام المعيار الجديد للمطاعم في المستقبل ".

robot waiter

فى المستقبل، طروادة ستواصل العمل الجاد على جانب المنتج ، والاستمرار في توسيع تخطيط الصناعة والمزايا التقنية ، واستخدام المزيد من المنتجات والخدمات عالية الجودة لتلبية احتياجات التحول الذكي للعملاء العالميين ، والسماح لروبوتات توصيل الطعام بالهبوط في المزيد من المطاعم / الفنادق. ساعد العملاء على تقليل التكاليف وزيادة الكفاءة من خلال المنتجات الممتازة.

النادل الروبوت

نادلة الروبوت

إيفاد الروبوت.

 
اترك رسالة اترك رسالة
إذا لديك أسئلة أو اقتراحات ، يرجى ترك رسالة لنا ، وسنرد عليك في أقرب وقت ممكن نستطيع!